最高のコーヒーを提供するSEVEN SEEDS
オーストラリアにはコーヒー好きが多く、スターバックスが撤退してしまうほどレベルの高いカフェがたくさんあります。 特にメルボルンはカフェの激戦区です。今回はそのメルボルンで最も有名なカフェ「SEVEN SEEDS」を紹介します。
SEVEN SEEDSとは
SEVEN SEEDSはメルボルンの他のカフェに豆を卸している程、コーヒー豆にこだわっているカフェです。 その為コーヒーを飲むだけでなく、豆を買いに来る人も多いようです。お土産にも最適ですね。
本日の豆
SEVEN SEEDS ではコーヒー好きにはたまらない「本日のおすすめの豆」を使ったコーヒーを飲むことができます。 オーダーすると湯呑のような味のあるカップに入れてくれます。SEVEN SEEDSのロゴマークである7本の線がかっこいいですね。
しかし見た目よりも中身の方が重要ですよね。なんと、豆の特長がわかるように、オーダーしたコーヒーの「豆情報カード」を一緒にもらうことができるんです。 そこには甘味や酸味、後味など7つの項目について分析されたデータが載っています。これは豆マニアでなくてもうれしい情報ですね。コーヒーの勉強になります。
エスプレッソマシン
通常のカフェ同様にエスプレッソマシンを使って入れるコーヒーもちゃんとあります。 ラテ、カプチーノ、フラットホワイトなんでもあり、最高の豆と最高のバリスタ、最高の店舗空間が相まって、とてもおいしくいただくことができます。
店内の様子
続いて店内の様子です。木と鉄、ガラスと緑が交わるかっこいい空間が出来上がっています。入れ子状の空間がありそこで豆やカップなどが 展示されています。1つの大きい空間としないことで飽きの来ない変化にとんだ店内が出来上がっています。
SEVEN SEEDSへの行き方
最後にSEVEN SEEDSの場所を紹介します。Berkeley Streetに位置しており、CBDの北側にあるヴィクトリアマーケットから徒歩で訪れることができます。コーヒーがおいしいだけでなく、アクセスしやすいのもうれしいですね。
まとめ
いかがでしたでしょうか。メルボルンにはカフェがたくさんありますが、まずはここSEVEN SEEDSを訪れてみてください。 納得のコーヒーに出会えますよ。
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